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Die Familie
 
Seit 1871 widmet sich die Familie Sartirano der Weinproduktion und zwar seit jeher in ihrem eigenen Betrieb und unter Wahrung der Traditionen und des Territoriums. Nach dem Krieg erneuerte Giovanni Sartirano 1946 die Organisation des Unternehmens. Im Jahr 1976 errichteten seine Söhne Giovanni und Piero eine moderne Weinkellerei, nämlich die Cantine San Silvestro – nach dem Namen des Gebietes, in dem sie sich befinden – um hier die Weine des Territoriums auf beste Weise zu erzeugen.
1988 wurde das Landgut Tenuta Arnulfo Costa di Bussia erworben: ein historisches Anwesen in Monforte mit 15 Hektar Weinbergen, die allesamt nach Süden ausgerichtet sind. Im Jahr 2002 kauften die beiden Cousins Paolo und Guido Sartirano das Weingut Tenuta Ghercina in dem Gebiet zwischen Novello und Barolo, in dem sich seit 2006 auch der Hauptsitz des Unternehmens befindet. Während in den frühen Jahren die Produktion lediglich für den lokalen Markt bestimmt war und sich dann allmählich im Laufe der Generationen infolge von zuweilen recht mutigen Entscheidungen auch dem internationalen Markt zuwendete, kann sich das von Paolo und Guido Sartirano geführte Unternehmen heute der Produktion von hochwertigen Qualitätsweinen rühmen, die in den verschiedenen Kontinenten vertrieben werden..